Водорості сушені фуеру вакаме 1 кг

Вакаме — один із найпопулярніших інгредієнтів мисо-супу. З неї можна також приготувати дуже смачний салат із оцтовою заправкою або тушкувати з овочами

Походження й поширення

Цей вид бурих водоростей вакаме вирощують на Сході вже сотні років. Природний ареал вакаме перебуває в кордоні холодних вод Китаю, Японії, Кореї. З кінця минулого століття їх почали культивувати й у Франції.

Зараз у продажу можна побачити як штучно вирощену водорість, так і зібрану в диких умовах. Звісно, остання має виразніший смак і багатий склад корисних елементів.

Плюси таких паковань — зручність у зберіганні та тривалий термін придатності. А щоб отримати продукт, готовий до вживання, досить замочити його в холодній воді на 5 хвилин.

Використання в кулінарії

Більшість з нас знає про вакаму, як про водорості для мисо супу. Дійсно, вона є базовим інгредієнтом цієї страви. Але, крім іншого, широко використовується в салатах, закусках, інших перших стравах. Суп із вакаме є також частиною китайської та корейської кухонь. Не можна не згадати про ще одну популярну японську страву з водоростей — салати Чука, які називають ще Хаяші Вакаме. Також до його складу входить кунжут, гриби, перець, інші інгредієнти. Подається він, зазвичай, з горіховим соусом.

Варто зазначити, що самі по собі фуеру вакаме — вже готовий продукт. Їх допустимо вживати окремо, заправивши рисовим оцтом, соєвим соусом або кунжутною олією.

Користь Фуеру Вакаме

Купити водорості вакаме варто не тільки заради смаку, але й заради колосальної користі для організму. Цей продукт дуже багатий на омега-3 кислоти, а також йод, фолієву кислоту, вітаміни А, Е, К. Дуже корисна в вживанні людям із зайвою вагою, позаяк містить речовину фукоксантин, що виробляють жироспалювальний білок і сприяє нормалізації маси тіла.

І в східній медицині активно використовуються вакамі. По-перше, для очищення крові, лікування проблем шкіри та волосся, а також жіночого здоров'я.

Виробництво водорості

Вакаме є агресивною водоростю. Це означає, що вона швидко росте, перешкоджаючи існувати іншим різновидам рослин. Але для виробництва та реалізації продукту — це незаперечний плюс. Адже завдяки такій поширеності практично немає проблем із урожаєм і коливанням вартості. Ціна Вакаме завжди тримається на приблизно на одному рівні.

Зберігання продукту

Сушені вакамі дуже невибагливі в зберіганні. Сухе місце далеко від прямих сонячних найкращої чудово підійде. У такому разі водорості можуть зберігатися тривалий час і не втрачати оригінальних смакових властивостей.

Можлива продажем по 100 г

Відсилання щодня по всій Україні зручним для клієнта способом: Нова пошта, Укрпошта

Наш інтернет-магазин "sushi-teritoriya" пропонує широкий асортимент продуктів для суші високої якості та доступних цін.
Наші менеджери дадуть відповідь на всі Ваші питання.